Турция ввела запрет на продукты из насекомых и свинины

Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства Турции официально ввело новые строгие правила в отношении так называемых «новых пищевых продуктов». Постановление уже опубликовано в Официальном вестнике и вступило в силу.

Продукты, произведенные из насекомых или свинины, не будут разрешены к продаже в Турции ни при каких условиях.

Новые нормы направлены на защиту здоровья населения и усиление контроля за продуктами, которые ранее не употреблялись в стране или были созданы с использованием современных лабораторных технологий.

Какие продукты попадают под новые ограничения?

Под действие нового регламента подпадают все продукты питания и напитки, которые:

• не продавались и не потреблялись в Турции до 31 декабря 2025 года;
• созданы с использованием новых технологий;
• произведены в лабораторных условиях;
• ввозятся из-за границы и ранее не были представлены на турецком рынке.

При этом постановление не распространяется на продукты, которые уже регулируются отдельными законами:

• генетически модифицированные организмы (ГМО);
• пищевые ферменты;
• официально зарегистрированные пищевые добавки.

Какие продукты могут появиться в категории «новых пищевых продуктов»?

Министерство отдельно перечислило категории продукции, которые будут проходить специальную проверку:

• новые молекулярные продукты, структура которых была изменена в лаборатории;
• продукты из микроорганизмов, грибов и водорослей;
• вещества, полученные из растений и животных нетрадиционными методами;
• еда, произведенная методом клеточной или тканевой культуры;
• продукты, созданные с использованием новых технологий обработки;
• продукция с использованием наноматериалов;
• вещества, ранее продававшиеся только как добавки или витамины, но теперь добавляемые в обычные продукты питания.

Особое внимание власти уделят продуктам, способным повлиять на пищевую ценность или безопасность питания.

Продукты из насекомых и свинины официально под запретом

Самым обсуждаемым пунктом нового положения стал полный запрет на допуск к продаже продуктов, произведенных из насекомых и свинины.

Министерство заявило, что подобные продукты не будут включены в список разрешенных пищевых товаров, а заявки компаний автоматически отклонят.

Власти подчеркнули, что ни один новый продукт не сможет выйти на рынок без доказательств его безопасности для человека.

Как будет проходить проверка новых продуктов?

Компании, желающие продавать новые продукты питания в Турции, обязаны самостоятельно определить, относится ли их товар к категории «новых пищевых продуктов».

Если возникают сомнения, производитель должен обратиться в Главное управление по контролю за продуктами питания еще до вывода товара на рынок.

Процедура проверки будет состоять из нескольких этапов:

1. Министерство в течение 45 рабочих дней проверяет правильность заявки.
2. После этого документы передаются в Научную комиссию.
3. Эксперты комиссии изучают продукт до 9 месяцев.
4. По итогам исследования принимается решение о безопасности продукции.

Если продукт уже употреблялся в другой стране не менее 25 лет, процедура рассмотрения может быть ускорена до четырех месяцев.

Отчеты ученых станут публичными

Все научные заключения и экспертные отчеты будут публиковаться в интернете на срок до 30 дней для ознакомления общественности и профильных организаций.

Если в ходе обсуждения будут выявлены риски для здоровья или безопасности, продукт окончательно не допустят на рынок.

Коммерческая тайна останется защищенной

Новый регламент также предусматривает защиту коммерческой информации производителей.

Компании смогут скрывать:

• технологии производства;
• секретные формулы;
• рыночные стратегии;
• часть технической документации.

Однако данные о влиянии продукции на здоровье человека и окружающую среду не могут быть скрыты от общественности.

Министерство оставило за собой право раскрывать любую конфиденциальную информацию в случае угрозы общественному здоровью.