В Стамбуле из всех видов рыбы предпочитают бонито

В Стамбуле, самом большом мегаполисе Турции, самыми популярными видами рыбы в прошлом году стали бонито и анчоусы. Именно эту рыбу в городе покупают и употребляют в пищу больше всего. В прошлом году потребление бонито выросло в 19 раз по сравнению с 2021 годом. Также в пятерку самых популярных рыб вошли скумбрия, пикша и морской лещ. 

Отметим, что всего на рынках и в магазинах города можно купить 99 видов различных морепродуктов. 

В Турции существуют сотни блюд из рыбы. Этот полезный продукт один из самых востребованных, рыбу в стране употребляют в пищу повсеместно, особенно в населенных пунктах, расположенных на берегах морей.