Не солить! В Турции вышел новый указ
В Турции вышел новый указ правительства. Согласно заявлению министерства здравоохранения страны, теперь в Турции блюда в точках общепита станут менее солеными и менее сладкими.
Для рестораторов и кондитеров опубликовано предписание о том, чтобы снизить на 5% количество сахара в блюдах и на 4% количество соли. Вместо соли и сахара рекомендуется добавлять в еду больше специй.
В турецком Минздраве отмечают, что в Турции употребляют соли в три раза больше, чем рекомендует ВОЗ. Между тем, этот продукт в больших количествах, также, как и сахар, оказывает негативное влияние на здоровье человека. В связи с этими факторами и было принято решение о снижении норм добавления соли и сахара в блюда в ресторанах и кондитерских.
