В Турции — Фестиваль съедобных трав

Вчера в Турции началось необычное мероприятие — Фестиваль съедобных трав. Колоритный фестиваль проходит в районе Алачаты (Измир) и ежегодно его посещают тысячи иностранцев и местных жителей.

Фестиваль съедобных трав также называют фестивалем здорового образа жизни (ЗОЖ). На нем гостям рассказывают, какие растения можно употреблять в пищу и какую пользу они приносят человеческому организму. Также, мастера ЗОЖ поделятся и разнообразными рецептами блюд, которые можно приготовить из дикорастущих трав. Отметим, что в регионе произрастает порядка 100 видов растений, которые можно есть. Среди них дикая редька, артишок, листовая горчица и многие другие.