Растет экспорт турецкого айрана

В Турции растет экспорт айрана. В прошлом году этот кисломолочный напиток закупили 12 стран, всего было продано свыше 1600 тонн айрана. Отметим, в 2018 году за границу айрана было продано почти в два раза меньше.

По данным турецкого института статистики, айран в Турции закупают такие страны, как Грузия, Ливия, ОАЭ, США и ряд других.

Айран — это кисломолочный продукт, который употребляют в Турции повсеместно. Продукт низкокалорийный, он полезен для здоровья и является необъемлемой частью турецкой традиционной пищевой культуры.  

Сейчас айран изготавливают в стране в промышленных масштабах. В прошлом году его было произведено более 720 тысяч тонн.