Турецкие анчоусы больше всего любят во Франции

За 4 месяца текущего года из Турции было экспортировано анчоусов на сумму около 3,9 миллиона долларов. Маленькая средиземноморская рыбка семейства сельдевых пользуется у иностранцев большой популярностью, в настоящее время ее закупают 20 стран. Всего с января по апрель анчоусов было продано за границу более 656 тонн. 

Лидером по покупке анчоусов в Турции является Франция, также в тройке основных покупателей Бельгия и США. 

Анчоусы в большом количестве поставляются и на внутренний рынок. Жители Турции любят блюда с этой рыбкой, есть сотни вариантов ее приготовления. Обязательно попробуйте в Турции блюда из анчоусов, подаются они практически во всех традиционных ресторанах страны.