Турецкий лукум покупают на 6-и континентах

Турецкий рахат-лукум продается в 50 стран мира на всех шести континентах.

В прошлом году экспортные поставки знаменитого на весь мир десерта выросли, причем рост отмечается на протяжении последних нескольких лет. Наибольшее количество лукума производится в провинции Афьонкарахисар, которая находится на западе Турции. Всего в год там производят порядка 650 тонн лукума, при этом, 490 тонн отправляется на экспорт. Турецкая сладость закупается самыми разными странами — Францией, США, Израилем, Италией, Алжиром и множеством других государств.

Напомним, рахат-лукум — это десерт в виде мягких конфет. Он имеет множество разновидностей. Считается, что лукум в том виде, в котором его знаем мы, впервые был приготовлен придворным кондитером в Стамбуле, в конце XVIII века, для султана.