Турецкие леблеби полюбили иностранцы

В Турции растет экспорт популярного турецкого лакомства леблеби. Только за прошлый год его было продано за границу более 4 с половиной тонн. Доход от экспортных продаж составил 24 миллиона долларов. Леблеби поставляется в 14 стран мира.

Справка: леблеби — традиционное турецкое лакомство, которое делается из бобов нута. Их обжаривают на медленном огне и добавляют различные приправы. Получается хрустящие орешки, которые любят дети и взрослые. Леблеби делают солеными и сладкими, с кунжутом, горчицей и т.д. Всего в Турции делают 45 видов леблеби.

Отметим, что больше всего турецкого гороха производится в провинции Денизли.