Турция — мировой лидер по экспорту сухофруктов
Турецкая республика является мировым лидером по экспорту сухофруктов. В экспортный сезон за границу было продано этого вида продукции более чем на 1,1 миллиард долларов. По словам главы Союза экспортеров сухофруктов Мехмета Ишыка, экспорт вырос на 5% по сравнению с прошлым сезоном. Более того, поставки сухофруктов за рубеж регулярно увеличиваются.
Главным импортером кураги и инжира из Турции является США. Больше всего изюма закупает в республике Великобритания.
Сухофрукты в Турции не только активно идут на экспорт, но и хорошо продаются внутри страны. Это востребованная продукция, которая пользуется огромной популярностью — сухофрукты являются обязательными ингредиентами многих национальных турецких блюд.
