В Турции будут выращивать устриц

В Турции готовятся к запуску производства по выращиванию устриц. Об этом сообщили в министерстве сельского и лесного хозяйства страны. Ранее этот вид двустворчатых моллюсков в Турции никогда не разводили.

«Будем развивать производство аквакультуры. Сейчас в ряде провинций, например, в Бурсе, Мугле и т.д. успешно выращивают мидий. Теперь будем разводить и устриц, это выгодное направление», — заявляют в министерстве.

Планируется, что выращивать устриц будут на специальных фермах в Черном и Мраморном морях. В течение пяти лет будет создано 10 таких ферм. Предполагается, что на начальном этапе на них будет производиться порядка 5-10 тысяч тонн продукции. Ожидаемая выручка — 100 млн долларов.