Асуман Пишкен: новый бренд мороженого в Денизли
47-летняя Асуман Пишкен из Денизли создала собственный бренд мороженого при поддержке KOSGEB и TKDK. Она и ее 30 сотрудников отправляют мороженое по всей стране.
Свежие новости, советы и инсайды каждый день!
Асуман, мать двоих детей, проживает с мужем Бюлентом Пишкеном в районе Меркезефенди. Ранее она много лет работала в текстильной промышленности, а в 2009 году начала карьеру маркетолога в секторе производства мороженого.
В 2016 году Пишкен подала заявку в KOSGEB и TKDK с мечтой открыть собственное предприятие. Получив поддержку, она создала производственное предприятие и начала выпускать мороженое для оптовой торговли продуктами питания.
Компания Pişken, насчитывающая 30 сотрудников в двухэтажном цехе площадью 1200 м², предлагает свою продукцию клиентам по всей стране.
«Это была наша мечта», — говорит Асуман Пишкен о создании собственного бренда.
Пишкен обучила собственного мастера, повысила его в должности и теперь самостоятельно производит мороженое «Мараш» в Денизли. Для фруктового мороженого используются продукты, выращенные на собственных полях. В сезон предприятие производит до 5 тонн мороженого в день, с возможностью увеличения до 17 тонн.
Компания выпускает 31 вид мороженого с годовым объемом 600–700 тонн. Асуман отмечает, что на внутреннем рынке они постепенно наращивают долю, но также планируют выйти на экспорт и ведут переговоры с зарубежными компаниями.
Асуман подчеркнула: «Когда мы начинали, у нас было небольшое помещение, и мы сталкивались с трудностями. Сейчас мы успешно управляем собственным бизнесом и продолжаем развиваться».
