В Турции производят очень качественный сыр, в настоящее время его выпускается порядка 200 различных сортов. В прошлом году на экспорт турецкого сыра было продано на 160 миллионов долларов.

Однако, по словам преподавателя факультета сельского хозяйства Университета Акдениз, профессора Орхана Озчаталбаша, это совсем немного и Турция вполне может увеличить экспорт сыра в 10 раз.

Для этого нужно лишь более активно продвигать продукт на мировом рынке, уверен профессор.

«Продукция местных производителей очень качественна. Но сыр требует активного продвижения на рекламном рынке. Это будет способствовать росту продаж за рубежом», — подчеркивает Озчаталбаш.